El Grupo Auchán se interesa por la comercialización del cochino negro canario

Un grupo de técnicos de diferentes departamentos comerciales del Grupo Auchán visitaron en los últimos días Mataderos Insulares de Gran Canaria para conocer las cualidades de la raza de cochino negro canario y cómo se faena esta variedad de cerdo de las Islas en las instalaciones. El Grupo Auchán estudia comercializar carne de cochino negro en los supermercados de la cadena Alcampo.

Un despiece de vacuno en directo

Show cooking ‘Despiece de vacuno‘ desarrollado en el stand de Mataderos Insulares de Gran Canaria en la Feria Gran Canaria Me Gusta 2018. Dinamiza la actividad en directo el chef grancanario Aridane Rivero. Al corte, Dailos Falcón, carnicero del Matadero de Gran Canaria.