Mataderos Insulares en la promoción del baifo navideño
La Consejería de Sector Primario y Soberanía Alimentaria del Cabildo de Gran Canaria y la asociación de productores de queso ASOQUEGRAN presentan la iniciativa ‘Cabritos por Navidad’.
Recetas con carne de cordero, de lechal y de baifo
Aquí tienes un recetario con carnes de cordero, de lechal y de baifo. Recetas de reconocidos restaurantes de Gran Canaria que ofrecen servicios de hostelería y de gastronomía local en los municipios de Gáldar, Guía y Moya. Municipios que coinciden con los de crianza de los mejores corderos y baifos de la isla de Gran…
