BUSCADOR DE TRANSPARENCIA

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Portal de Transparencia

Una opinión pública suficientemente informada y que tenga una visión crítica son argumentos claves para mejorar la experiencia de calidad democrática de una sociedad.

Con la información y los medios de este portal, podrá acceder a la información de Mataderos Insulares de Gran Canaria que se ha previsto en la Ley 12/2014, de 26 de diciembre, de Transparencia y Acceso a la Información Pública, cuya divulgación sea relevante para garantizar la transparencia de la actividad relacionada con el funcionamiento y el control de su actuación.

Este portal ofrecerá del mismo modo aquella información que los ciudadanos soliciten con una mayor frecuencia en virtud del ejercicio del derecho de acceso a la información pública.

Ley 12 2014, de 26 de diciembre, de Transparencia y acceso a la Información pública. Actualización: 18/03/2025. En formatos: CSV / PDF / ODT / WORD

> Acceso a la web del Comisionado de Transparencia

> Acceso al documento de la Ley de Transparencia de Canarias y de Acceso a la Información Pública

> Protocolo de Transparencia y Buen Gobierno de Mataderos Insulares de Gran Canaria. Actualización: 18/03/2025. En formatos CSV / PDF / ODT / WORD

> Informe Anual del Grado de Implantación de la Transparencia en Mataderos Insulares de Gran Canaria 2023-2024. Actualización: 09/04/2025. En formatos: PDF / ODT / DOCX / XLSX / CSV / XLM / TXT / JSON / ODS

> Informe Anual del Grado de Implantación de la Transparencia en Mataderos Insulares de Gran Canaria 2022-2023. Actualización: 4/3/2024. En formatos: CSV / PDF / ODT / WORD

> Los resultados de la última autoevaluación publicada del grado de Transparencia en Mataderos Insulares se encuentran publicados en una relación en la web del Comisionado de Transparencia de Canarias. Puede acceder a la información desde este enlace. Actualización: 18/03/2025.

Fecha de la última actualización de los contenidos del portal web de Mataderos Insulares de Gran Canaria: 4 de marzo de 2024.

> Protocolos COVID-19 en Mataderos Insulares de Gran Canaria > acceso

> Mataderos Insulares: Compromiso Firme Contra el Acoso y por un Entorno Laboral Seguro > Canal de denuncias

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Información institucional y organizativa

Información institucional, organizativa y marco jurídico

Actualización 15/04/2025

Información institucional

Mataderos Insulares de Gran Canaria es una entidad pública encargada del sacrificio y del faenado de animales sólo para el consumo humano. Estamos comprometidos con la calidad de los servicios y con las mejores prácticas. Trabajamos con estrictos controles sanitarios y veterinarios con la finalidad de proporcionar carnes en las mejores condiciones. Somos exigentes con el bienestar animal, con la eficiencia de la cadena de nuestros servicios y con el reciclado de todos nuestros productos.

Mataderos Insulares de Gran Canaria SLU con sede en Carretera Cuesta Ramón, s/n, Parcela Anexa a Mercalaspalmas, 35229 de Las Palmas de Gran Canaria, provincia de Las Palmas, es un sociedad pública limitada unipersonal en la que el único socio de la empresa es el Cabildo de Gran Canaria.

Mataderos Insulares de Gran Canaria sólo ofrece servicios de maquila, esto es de transformación de productos cárnicos, no de comercialización de los mismos. En todos los casos, estos servicios son de carácter insular.

Mataderos Insulares de Gran Canaria SLU recibe cuatro transferencias económicas anuales por parte de la Consejería de Sector Primario y Soberanía Alimentaria del Cabildo de Gran Canaria del que es un ente dependiente.

Tres de las transferencias se reciben al comienzo del año y una más al final de cada año. Las tres primeras transferencias anuales se destinan a gastos de personal, gastos de funcionamiento de la industria y para inversiones. La cuarta transferencia se destina a subsanar el déficit económico con el objetivo de dar a la empresa un equilibrio presupuestario, según la normativa vigente:

El Cabildo de Gran Canaria aporta como socio único de la entidad de acuerdo a la Norma de Valoración número 18ª del PGC 2007 y atendiendo a lo dispuesto en la consulta al ICAC número 8, BOICAC 77/Marzo 2009:

Subvenciones concedidas a las empresas públicas por las Administraciones Públicas que son sus socios:

Constituyen ingresos cualquiera que sea su finalidad, debiendo ser imputadas a resultados de acuerdo con lo establecido en el apartado 1.3 de la NRV 18ª del PGC 2007.
Transferencias u otras entregas sin contraprestación de las Administraciones Públicas que son sus socios a las empresas públicas:

a) Transferencias con finalidad indeterminada, para financiar déficits de explotación o gastos generales de funcionamiento de la empresa, no asociados con ninguna actividad o área de actividad en concreto sino con el conjunto de las actividades que realiza.
No constituyen ingresos, debiendo tratarse como aportaciones del socio.

b) Transferencias a las empresas públicas para financiar actividades específicas.
Constituyen ingresos, debiendo ser imputadas a resultados de acuerdo con los criterios establecidos en el apartado 1.3 de la NRV 18ª del PGC 2007, las transferencias destinadas a financiar actividades específicas que hayan sido declaradas de interés general mediante una norma jurídica. Asimismo se consideraran como tales las transferencias establecidas mediante contratos-programa, convenios u otros instrumentos jurídicos cuya finalidad sea la realización de una determinada actividad o la prestación de un determinado servicio de interés público, siempre que en dichos instrumentos jurídicos se especifiquen las distintas finalidades que pueda tener la transferencia y los importes que financian cada una de las actividades específicas.
No se imputaran a ingresos las transferencias realizadas para compensar pérdidas genéricas aun en el caso de que hayan sido instrumentadas mediante contratos-programa o documentos similares.

c) Aportaciones recibidas por las empresas públicas para realizar inversiones de inmovilizado o para cancelar deudas por adquisición del mismo.
Dichos ingresos inicialmente y siempre que puedan considerarse como no reintegrables, se registrarán como directamente imputables a patrimonio neto, reconociéndose posteriormente en la cuenta de pérdidas y ganancias como ingresos sobre una base sistemática y racional, de acuerdo con los criterios que se detallan en el punto 1.3 de la propia norma de valoración.

Aparte de la aportación del único socio, Mataderos Insulares de Gran Canaria incluye en su presupuesto el importe neto de su cifra de negocios correspondiente al ejercicio, producto de los ingresos de los precios públicos correspondientes a los servicios prestados en el ejercicio.

La ejecución de presupuestos de Mataderos Insulares de Gran Canaria SLU está sujeta a las bases de ejecución del Cabildo de Gran Canaria.

Historia

Hasta el año 1997, los mataderos municipales eran los que realizaban los sacrificios de animales para carne de Gran Canaria. El matadero de Las Palmas de Gran Canaria era el que realizaba la mayor parte de los sacrificios de la isla.

A medida que las normas de la Unión Europea se fueron haciendo más estrictas, se estableció un plazo temporal para que los mataderos canarios se adaptaran a la regulación comunitaria.

Sin embargo, como consecuencia del gran desembolso económico que significaba adaptarse a los requisitos y por el bajo volumen de sacrificio de los mataderos locales de Gran Canaria, el Cabildo de Gran Canaria acometió el proyecto de insularizar el servicio como iba sucediendo en cada isla del Archipiélago con la habilitación de una única instalación insular destinada a matadero.

En 1997, se procedió al cierre de todos los mataderos municipales de Gran Canaria agotados los plazos impuestos por la Unión Europea.

A la espera de entrar en funcionamiento el matadero insular de Gran Canaria, el servicio se mantuvo como un gestión indirecta con la participación de varias empresas: Mataderos e Industrias Cárnicas S.L (1997-2000), Sialsa (2000-2005) y Vanyera S.A. y Atlántico 7 S.L. (2005-2009).

En tiempos recientes, el sector pecuario en Gran Canaria ha sido afectado por fuertes retrocesos. Retrocesos nacidos de una falta de perspectivas profesionales, en las que no hay un relevo generacional en las explotaciones ganaderas, a las que se han añadido costes de explotación demasiado altos para hacerlas viables.

Los precios al alza de los piensos de los animales, las crisis alimentarias generadas por las enfermedades del ganado, la caída del consumo local de carne fresca que se ha sustituido en gran medida por la congelada importada, las trabas administrativas o la baja cualificación profesional en el sector ganadero son algunos de los factores que han afectado a la reducción de la actividad pecuaria en Gran Canaria.

Bajo este signo, el Cabildo de Gran Canaria, con una decidida política de recuperación del sector ganadero en los últimos años, ha tenido un aliado en el trabajo desarrollado por la empresa Mataderos Insulares de Gran Canaria SLU.

Un ente que controla y regula el sacrificio de animales para consumo humano en Gran Canaria bajo las mejores condiciones sanitarias y veterinarias, pero que, con sus nuevas atribuciones, también se ha convertido en un inequívoco valor añadido para el sector ganadero insular.

Mataderos Insulares de Gran Canaria SLU contribuye significativamente a la economía de Gran Canaria, generando empleos directos e indirectos y apoyando al sector ganadero local. A lo largo de su historia, ha mantenido una estrecha relación con las tradiciones ganaderas de la isla, participando en eventos y ferias locales que promueven la calidad de los productos cárnicos de Gran Canaria. Para facilitar la transparencia y la reutilización de la información, documentos como el organigrama y los estatutos están disponibles para su descarga en formatos ODS / ODT, PDF, XML, JSON, RDF, TXT, DOCX y CSV.

Información organizativa

Actualización 15/04/2025

Consejo de Administración

El Consejo de Administración de Mataderos Insulares de Gran Canaria es el órgano ejecutivo de la entidad. Fue constituido legal y oficialmente el día 23 de junio de 2020. Puede descargar el documento acreditativo emitido por la secretaria del consejo en estos enlaces. En formato: PDF / ODT / DOCX / TXT / ODG / ODF / JSON / XLXS / CSV / ODS

Se puede ver la publicación en el Boletín Oficial del Registro Mercantil de la actualización de los miembros del Consejo de Administración de Mataderos Insulares de Gran Canaria en estos enlaces. En formato: PDF / ODT / WORD / DOCX / ODS / ODG / XLXS / CSV

En la fecha de actualización de este apartado, se está procediendo a la renovación de los miembros del Consejo de Administración. Proceso que aún no ha concluido.

Composición y funciones del Consejo de Administración de Mataderos Insulares de Gran Canaria

Presidente y consejero

Sr. D. Miguel Antonio Hidalgo Sánchez

Funciones: Representa a Mataderos Insulares de Gran Canaria, dirige las deliberaciones, firma las actas y los documentos, entre otras funciones.

Retribución bruta anual: 67.421,76€

Datos de Identificación en formatos: PDF / ODT / WORD / DOCX / ODS / ODG / CSV / XLXS / XLM / TXT / JSON

Datos sobre registro de intereses en formatos: PDF / ODT / DOCX / ODS / TXT / ODG / CSV / XLM / XLXS / JSON

Datos sobre actualizaciones y modificaciones en formatos: PDF / ODT / DOCX / ODS / ODG / CSV / XLXS / XLM / TXT / JSON

Vicepresidenta y consejera

Sra. Dña. Minerva Alonso Santana

Retribución bruta anual: 60.514,19€

Datos de identificación en formatos: PDF / ODT / DOCX / ODS / TXT / ODG / CSV / XLM / XLXS / JSON

Datos sobre el registro de intereses en formatos: PDF / ODT / WORD

Datos sobre actualizaciones y modificaciones en formatos: PDF / ODT / WORD

Miembros del Consejo de Administración

Miembros del Consejo de Administración formatos: PDF / ODT / WORD

Sr. D. Carmelo Ramírez Marrero

Retribución bruta anual: 61.567,33€

Datos de identificación en formatos: PDF / ODT / WORD

Datos sobre registros de intereses en formatos: PDF / ODT / WORD

Datos sobre actualizaciones y modificaciones en formatos: PDF / ODT / WORD

Sr. D. Daniel Alejandro Ponce Fleitas

Retribución bruta anual: (este dato no se ha publicado)

Sr. D. Pedro Justo Brito

Retribución bruta anual: 62.281,39€

Datos sobre identificación en formatos: PDF / ODT / WORD

Declaración de bienes y actividades en formatos: PDF / ODT / WORD

Sr. D. Juan Díaz Sánchez

Retribución bruta anual: 26.477,86€

Datos sobre identificación en formatos: PDF / ODT / WORD

Datos sobre registros de intereses en formatos: PDF / ODT / WORD

Sra. Dña. Margarita González Cubas

Retribución bruta anual: 26.477,86€

Identificación en formatos: PDF / ODT / WORD

Datos sobre declaración de bienes: PDF / ODT / WORD

Sra. Dña. María Concepción Monzón Navarro

Retribución bruta anual: 27.953,99€

Datos de identificación en formatos: PDF / ODT / WORD

Datos de registros de intereses en formatos: PDF / ODT / WORD

Sr. D. Miguel Jesús Jorge Blanco

Retribución bruta anual: (este dato no se ha publicado)

Datos de identificación en formatos: PDF / ODT / WORD

Datos de declaración de bienes en formatos: PDF / ODT / WORD

Sr. D. José Miguel Álamo Mendoza

Retribución bruta anual: (este dato no se ha publicado)

Publicación del nombramiento en formatos: PDF / ODT / WORD

Sra. Dña. María Gloria Cabrera Calderín

Retribución bruta anual: (este dato no se ha publicado)

Publicación del nombramiento en formatos: PDF / ODT / WORD

Declaración de bienes en formatos: PDF / ODT / WORD

Sr. D. Javier Jesús Ramos Aparicio

Documento de nombramiento en formatos: PDF / ODT / WORD

Retribución bruta anual: Dato no publicado.

Identificación: Dato no publicado.

Registro de intereses: Dato no publicado.

Secretaria no consejera

Sra. Dña. María del Pino Ballesteros Fariña

Puede ver la composición del Consejo de Administración de Mataderos Insulares de Gran Canaria SLU en estos enlaces con formatos: PDF / ODT / WORD

Asesoría de la Presidencia

Agustín González Arencibia

Los miembros del Consejo de Administración de Mataderos Insulares sin cargo institucional en el Cabildo (miembros no consejeros), cobrarán dietas por asistencia a los distintos consejos del año según se determina en las Bases de ejecución presupuestaria del Cabildo de Gran Canaria 2022.

Ver las Bases de Ejecución Presupuestaria 2025 en formatos: PDF / ODT / DOCX

Ver las Bases de Ejecución Presupuestaria 2024 en formatos: PDF / ODT / DOCX

Ver las Bases de Ejecución Presupuestaria 2023 en formatos: PDF / ODT / DOCX

Ver las Bases de Ejecución Presupuestaria 2022 en formatos: PDF / ODT / DOCX / XLSX

Ver las Bases de Ejecución Presupuestaria 2021 en formatos: PDF / ODT / WORD

Sólo los miembros de la Corporación que no ejerzan el cargo en régimen de dedicación exclusiva o parcial en el Cabildo Insular, con independencia de la Administración Pública que satisfaga la retribución, podrán percibir asistencias cuando asistan de forma efectiva a las sesiones de los órganos rectores y mesas de contratación de los organismos autónomos, entidades públicas empresariales y sociedades mercantiles de capital totalmente insular de que formen parte, en la cuantía y condiciones que, en su caso, se acuerde por los órganos competentes de los mismos y con sujeción a los límites que a continuación se detalla:

La cantidad máxima que por asistencia efectiva podrá establecerse no podrá exceder de 93€ por sesión. Esta cantidad está incluida en partida presupuestaria específica en el presupuesto de Mataderos Insulares de Gran Canaria SLU. En el caso de asistencia efectiva a dos o más sesiones (ordinaria y/o extraordinaria) del mismo órgano el mismo día, sólo se percibirá la cuantía correspondiente a una asistencia.

Organigrama y directorio

Puede ver y descargar el organigrama y directorio de Mataderos Insulares en los formatos: PNG / PDF / ODT / WORD / CSV / XLXS / ODS / ODF / TXT / JSON

Incompatibilidades de funciones institucionales

No hay altos cargos en el organigrama de gestión de Mataderos Insulares de Gran Canaria y la incompatibilidad de los miembros del Consejo de Administración es la correspondiente a la institucional del Cabildo de Gran Canaria, y no hay miembros del Consejo ni ha habido que hayan solicitado compatibilidad funcional a día de hoy.

Reglamento Orgánico de Gobierno del Cabildo de Gran Canaria en el que figuran las incompatibilidades de los cargos públicos, documento en formatos: PDF / ODT / WORD

Normativa aplicable a la entidad y marco jurídico

Actualización: 08/04/2025

La normativa aplicable a la entidad es la Ley 40/2015, de 1 de octubre, de Régimen Jurídico del Sector Público (arts. 118 y siguientes), consultable en formatos: PDF / ODT / WORD

Funciones y competencias

Las funciones y las competencias de Mataderos Insulares de Gran Canaria están recogidas con detalle en la letra de sus estatutos.

Consulte los estatutos de Mataderos Insulares de Gran Canaria en estos enlaces con formatos: PDF / ODT / WORD

Acuerdos de creación, modificación, participación y extinción de la entidad

Consulte los detalles de los acuerdos en los estatutos de Mataderos Insulares de Gran Canaria en estos enlaces y formatos: PDF / ODT / WORD

Otras normativas aplicables a la entidad

Reglamento interno de Mataderos Insulares de Gran Canaria en formatos: PDF / ODT / WORD

Convenio colectivo de Mataderos Insulares de Gran Canaria SLU, enero de 2011 en formato: PDF

Convenio colectivo de Mataderos Insulares de Gran Canaria SLU, 2012 (adenda) en formato: PDF

Convenio Estatal de Industrias Cárnicas 2021-2023 en formatos:

Disposiciones Marzo 2024: PDF / ODT / DOCX
Disposiciones Abril 2023: PDF / ODT / DOCX
Disposiciones Julio 2022: PDF / ODT / DOCX / XLSX

Acuerdo laboral transitorio de Mataderos Insulares de Gran Canaria SLU, junio de 2019 en formatos: PDF

Ley de Contratos Públicos de 2018 en formatos: PDF / ODT / WORD

Precios públicos de Mataderos Insulares de Gran Canaria SLU en formatos: PDF / ODT / WORD

En este enlace interno del portal web de Mataderos Insulares de Gran Canaria puede consultar otras normativas específicas aplicables a la entidad.

Capital social, dotación fundacional o participación y recursos que financian sus actividades

Mataderos Insulares de Gran Canaria no participa en ninguna sociedad mercantil, fundación, asociación pública o entidad privada.

Personal directivo

Personal directivo contratado laboral indefinido

Actualización: 08/04/2025

Gerente de Mataderos Insulares de Gran Canaria SLU

Agustín González Arencibia

Funciones del gerente de Mataderos Insulares de Gran Canaria SLU

Nombrado por el Consejo de Administración, ejecuta los acuerdos y dirige y coordina el funcionamiento de la entidad según las directrices del Consejo de Administración y del presidente.

El gerente tiene un contrato laboral indefinido y sustituye al anterior director gerente en las mismas condiciones laborales.

Las funciones del gerente de Mataderos Insulares de Gran Canaria SLU son las siguientes:

Ejecutar y hacer cumplir los acuerdos del Consejo de Administración y los que le encomiende directamente el presidente.
Dirigir, gestionar e inspeccionar, de acuerdo con las directrices del Consejo de Administración y del presidente, la organización y actividades de Mataderos Insulares de Gran Canaria.
Confeccionar el desarrollo técnico de los planes anuales de las actividades a realizar.
Redactar, cada año, los anteproyectos de los presupuestos anuales que someterá al Consejo de Administración.
Representar al Instituto cuando dicha representación no sea asumida por el presidente o el vicepresidente.
Velar por el buen funcionamiento y conservación de las instalaciones y de su material.
Proponer al Consejo de Administración los proyectos que estime convenientes para el mejor funcionamiento de Mataderos Insulares de Gran Canaria.
Invertir los recursos financieros aprobados por el Consejo de Administración, cuidando que los mismos alcancen los fines perseguidos.
Formalizar, a propuesta del Consejo de Administración, los contratos de obras, bienes, servicios y suministros, en las condiciones previamente establecidas, y decidir y formalizar los de adquisición de bienes, servicios y suministros, así como los de contratación de obras, de conformidad con lo establecido en las bases de ejecución del presupuesto.
Coordinar todas y cada una de las actividades a desarrollar por Mataderos Insulares de Gran Canaria.
Desarrollar la política de personal establecida por el Consejo de Administración, y a tal fin, proponerle la plantilla de la empresa, el régimen retributivo, la oferta pública de empleo y la cobertura de puestos de trabajo, así como tramitar los expedientes de selección de personal, concertar y rescindir relaciones laborales e imponer sanciones, salvo la de despido y la de separación del servicio.

Identificación, retribución económica y nombramiento

Datos de identificación del gerente en formatos: PDF / ODT / WORD

Datos de retribución económica de la gerencia en formatos: PDF / ODT / WORD

Fecha de toma de posesión: 1/3/2012.

Gastos de representación asignados:

No hay. El gerente de Mataderos Insulares de Gran Canaria no tiene gastos de representación, sólo se le abonan gastos de desplazamiento desde el lugar de trabajo a razón de 0,19€ por kilómetro.

Indemnización en caso de cese

No hay.

Habilitados nacionales y personal eventual de asesoramiento especial o de confianza

Datos sobre secretario/a en formatos: PDF / ODT / WORD

Datos sobre interventor/a en formatos: PDF / ODT / WORD

Datos sobre tesorero/a en formatos: PDF / ODT / WORD

Ley de incompatibilidades del personal al servicio de las administraciones públicas en formatos: PDF / ODT / WORD

Sede de los órganos de gobierno de Mataderos Insulares

La Junta de Gobierno de la entidad se corresponde con el pleno del Cabildo de Gran Canaria que tiene como sede el Salón de Plenos del propio Cabildo en la calle Bravo Murillo, 23 de Las Palmas de Gran Canaria. El consejo de administración de la entidad se reúne en la sala de juntas de Mataderos Insulares en la sede de la industria.

Empleados laborales

Empleados laborales para el servicio público

Actualización: 01/04/2025

Los departamentos de Mataderos Insulares de Gran Canaria SLU tienen asignados trabajadores que realizan labores específicas en cada una de sus actividades. No existe personal funcionario, laboral o estatutario y, por tanto, no hay retribuciones ni gastos asociados.

En los enlaces que siguen a continuación se pueden ver la asignaciones de personal en cada de una de las áreas.

Distribución de los recursos humanos de Mataderos Insulares de Gran Canaria SLU

Los datos de las relaciones nominales de los trabajadores y por departamentos correspondientes a 2023 están pendientes de actualización como consecuencia de la finalización del proceso de selección de trabajadores de las bolsas de trabajo de Mataderos Insulares, al día de la última actualización de este apartado.

Relación nominal de trabajadores, puestos y categorías 2024: XLXS / XML / ODF / ODT / TXT / PDF / ODS / CSV / DOCX / JSON

Relación del personal (categorías y puestos de trabajo) 2024: XLXS / XML / ODF / ODT / TXT / PDF / ODS / CSV / DOCX / JSON

Relación nominal de trabajadores, puestos y categorías 2023: XLXS / XML / ODF / ODT / TXT / PDF / ODS / CSV / DOCX / JSON

Relación del personal 2023 (categorías y puestos de trabajo): XLXS / XML / ODF / ODT / TXT / PDF / ODS / CSV / DOCX / JSON

Relación nominal de trabajadores de Mataderos Insulares de Gran Canaria por departamentos 2022 en formatos: CSV / PDF / ODT / WORD

Relación de trabajadores de Mataderos Insulares de Gran Canaria por departamentos 2022 en formatos: PDF / ODT / WORD

Relación de trabajadores de Mataderos Insulares de Gran Canaria por departamentos 2021 en formatos: PDF / ODT / WORD

Relación nominal de trabajadores de Mataderos Insulares de Gran Canaria a julio de 2021 en formatos: PDF / ODT / WORD

Relación de trabajadores de Mataderos Insulares de Gran Canaria por departamentos a mayo de 2020

Relación nominal de trabajadores de Mataderos Insulares de Gran Canaria a mayo de 2020

Relación nominal del personal puesto que desempeña y régimen de provisión

Los trabajadores laborales de Mataderos Insulares que se incorporan a la industria proceden de la bolsa de profesionales incluida en el Servicio Canario de Empleo. Mataderos realiza entrevistas personales sobre los candidatos proporcionados y contrata a los más idóneos.

Desde finales del mes de octubre de 2023, Mataderos Insulares cuenta con bolsas de trabajo propias con las que cubrir puestos laborales en la industria. A la fecha de la actualización de este apartado, Mataderos Insulares está en proceso de selección de personal de carácter temporal con sus bolsas de trabajo. Un proceso que no ha concluido.

Relación nominal de trabajadores de Mataderos Insulares de Gran Canaria por departamentos 2022 en formatos: CSV / PDF / ODT / WORD

Relación nominal de trabajadores de Mataderos Insulares de Gran Canaria 2021 en formatos: PDF / ODT / WORD

Relación nominal de trabajadores de Mataderos Insulares de Gran Canaria a mayo de 2020

Identificación de trabajadores por actividades por las que se autoriza las compatibilidades

No se ha tramitado ninguna solicitud para autorización de compatibilidad en ningún ejercicio.

Bases de Ejecución Presupuestaria 2025 en formatos: PDF / ODT / DOCX

Bases de Ejecución Presupuestaria 2024 en formatos: PDF / ODT / DOCX

Bases de Ejecución Presupuestaria 2023 en formatos: PDF / ODT / DOCX

Bases de Ejecución Presupuestaria 2022 en formatos: PDF / ODT / DOCX / XLSX

Bases de Ejecución Presupuestaria 2021 en formatos: PDF / ODT / WORD

Y en la Ley de Incompatibilidades Estatal en formatos: PDF / ODT / WORD

Puestos ocupados y vacantes

Mataderos Insulares no tiene vacantes y los puestos ocupados son laborales indefinidos. Las bajas y refuerzos se subsanan inmediatamente por el perfil de la empresa mediante contratos temporales, siguiendo los criterios y sugerencias del Servicio Canario de Empleo.

Desde finales del mes de octubre de 2023, Mataderos Insulares cuenta con bolsas de trabajo propias con las que cubrir puestos laborales en la industria.

Resultado de entrevistas para el puesto de convocatoria del 21 de Octubre de 2024 de Peonaje-Matarifes-Carniceros en general Ayudantes, Auxiliares, Especialistas con ubicación del puesto en Las Palmas de Gran Canaria: PDF

Relación nominal de trabajadores de Mataderos Insulares de Gran Canaria por departamentos 2022 en formatos: CSV / PDF / ODT / WORD

Relación de trabajadores de Mataderos Insulares de Gran Canaria por departamentos 2022 en formatos: PDF / ODT / WORD

Relación nominal de trabajadores de Mataderos Insulares de Gran Canaria 2021 en formatos: PDF / ODT / WORD

Listado promedio de plantilla 2023 – 2024 en formatos: PDF / ODT / DOCX / XLSX

Listado promedio de plantilla 2021 en formatos: PDF / ODT / WORD / XLSX

Relación de trabajadores de Mataderos Insulares de Gran Canaria por departamentos a mayo de 2020

Relación nominal de trabajadores de Mataderos Insulares de Gran Canaria a mayo de 2020

Listado promedio de plantilla año 2020

Retribuciones

No están contemplados en el convenio colectivo ni en los acuerdos posteriores aportaciones a planes de pensiones o seguros colectivos ni retribuciones extrasalariales. Se anexa información sobre retribuciones económicas en una tabla salarial actualizada según categorías.

Ver tabla salarial correspondiente al presupuesto de 2025 en formatos: PDF / ODT / DOCX / XLSX / CSV / XLM / TXT / JSON / ODS

Ver tabla salarial correspondiente al presupuesto de 2024 en formatos: PDF / ODT / DOCX / XLSX / CSV / XLM / TXT / JSON / ODS

Ver tabla salarial correspondiente al presupuesto de 2023 en formatos: PDF / ODT / DOCX / XLSX / CSV / XLM / TXT / JSON / ODS

Ver tabla salarial correspondiente al presupuesto de 2022 en formatos: PDF / ODT / DOCX / XLXS

Ver tabla salarial correspondiente al presupuesto de 2021 en formatos: PDF / ODT / WORD

Ver tabla salarial correspondiente al presupuesto de 2020

Dietas y viajes están reglamentadas en las bases de ejecución presupuestaria a las que la entidad Mataderos Insulares de Gran Canaria SLU está sujeta por normativa. Ver las bases de ejecución presupuestaria correspondiente.

Bases de Ejecución Presupuestaria del Cabildo de Gran Canaria para 2025 en formatos: PDF / ODT / DOCX / XLSX

Bases de Ejecución Presupuestaria del Cabildo de Gran Canaria para 2024 en formatos: PDF / ODT / DOCX / XLSX

Bases de Ejecución Presupuestaria del Cabildo de Gran Canaria para 2023 en formatos: PDF / ODT / DOCX / XLSX

Bases de Ejecución Presupuestaria del Cabildo de Gran Canaria para 2022 en formatos: PDF / ODT / DOCX / XLSX

Bases de ejecución presupuestaria del Cabildo de Gran Canaria para 2021 en formatos: PDF / ODT / WORD

Bases de ejecución presupuestaria de 2020

Comité de empresa

En el año 2019, hubo elecciones sindicales a Comité de Empresa por superar los cincuenta trabajadores en plantilla. Resultó elegido el sindicato SITCA con mayoría absoluta y fue el único sindicato que acudió a las elecciones sindicales. La fecha de las elecciones fue 21 de febrero de 2019 .

En la actualidad, los cinco miembros del Comité se distribuyen tareas de gestión sindical durante las jornadas de trabajo pero sin solicitar horas sindicales por decisiones propias. No existe, ni ha existido nunca en la empresa liberados sindicales. No existe ninguna autorización de compatibilidad al no haber sido demandada en ninguna ocasión.

Acuerdo laboral transitorio en Mataderos Insulares de Gran Canaria. En formatos ODT / PDF / WORD

Servicios y procedimientos

Actualización: 08/04/2025

Mataderos Insulares de Gran Canaria organiza el trabajo de las plantas y los de gestión de sus recursos alrededor de una serie de servicios a los que se adscriben medios técnicos y personal. Estos son los servicios:

Servicio de Administración

El Servicio de Administración de Mataderos Insulares de Gran Canaria es el departamento encargado de la gestión de los trámites administrativos relacionados con sus actividades, del seguimiento y control de las operaciones de las plantas y del flujo de trabajo de su personal.

A través del Servicio de Administración, los usuarios profesionales pueden realizar consultas sobre las normas aplicadas al sacrificio, faenado, transporte y servicios de urgencia y manipulación de subproductos, conocer los horarios, el tiempo de los sacrificios especiales, por extensión, los plazos temporales de esos mismos servicios y otros asuntos relacionados con las actividades.

El Servicio de Administración es el encargado de recoger la documentación de cada servicio prestado y de cobrar las tasas correspondientes en cada caso.