Mataderos Insulares de Gran Canaria, S.L.U. ha publicado oficialmente su II Convenio Colectivo en el Boletín Oficial de la Provincia de Las Palmas, número 53, correspondiente al lunes 4 de mayo de 2026. Esta publicación supone un paso relevante en la regulación de las relaciones laborales de la entidad y consolida un marco actualizado para la organización interna, las condiciones de trabajo y el desarrollo profesional de su plantilla.
El documento, inscrito por la Dirección General de Trabajo de la Consejería de Turismo y Empleo del Gobierno de Canarias, recoge el acuerdo alcanzado entre la empresa y la representación legal de las personas trabajadoras, estableciendo las bases que regirán la actividad laboral de Mataderos Insulares de Gran Canaria durante los próximos años.
Un marco laboral actualizado para una actividad esencial
Mataderos Insulares de Gran Canaria, S.L.U. forma parte del sector público institucional del Cabildo de Gran Canaria y presta un servicio básico para el sector ganadero y cárnico de la isla. La publicación de este convenio refuerza el compromiso de la entidad con una gestión laboral ordenada, transparente y adaptada a las necesidades actuales del servicio.
El nuevo texto regula aspectos fundamentales como la organización del trabajo, la jornada laboral, la contratación, la clasificación profesional, el régimen retributivo, la formación, la seguridad laboral, la igualdad de trato y oportunidades, la desconexión digital y los derechos sindicales.
Además, el convenio tiene en cuenta la evolución experimentada por la actividad de la empresa en los últimos años, especialmente en ámbitos como la seguridad alimentaria, la gestión ambiental, el bienestar animal, la adaptación tecnológica y la mejora de los procesos internos.
Vigencia del convenio
El II Convenio Colectivo establece su ámbito temporal de aplicación hasta el 31 de diciembre de 2030, manteniéndose vigente hasta que se alcance un nuevo convenio que lo sustituya. Asimismo, contempla determinados efectos retroactivos vinculados al complemento de antigüedad consolidada desde el 1 de enero de 2024.
Esta regulación permite dotar de estabilidad al marco laboral de la empresa y ofrecer mayor seguridad tanto a la organización como a las personas trabajadoras.
Principales materias recogidas en el documento
Entre los contenidos más destacados del convenio se encuentran:
- La definición del ámbito personal, funcional, territorial y temporal.
- La regulación de la contratación y los llamamientos del personal indefinido discontinuo.
- La organización del trabajo, calendario, jornada laboral, descansos y vacaciones.
- La clasificación profesional por áreas funcionales, grupos, niveles y puestos de trabajo.
- La estructura salarial, complementos, antigüedad consolidada y prestaciones sociales.
- Las licencias, excedencias, traslados, dietas y gastos de viaje.
- Las medidas de seguridad e higiene en el trabajo.
- El uso de herramientas informáticas, seguridad informática y derecho a la desconexión digital.
- La igualdad de trato y oportunidades.
- La formación específica y obligatoria.
- El régimen disciplinario.
- Los derechos sindicales y las garantías de representación laboral.
Compromiso con la estabilidad, la profesionalización y la mejora continua
La publicación de este convenio representa un avance en la consolidación de un modelo de relaciones laborales basado en el consenso, la profesionalización y la adaptación a las demandas actuales del sector.
El documento reconoce la importancia de la formación continua, la polivalencia funcional, la seguridad laboral, la protección de la salud de las personas trabajadoras y la incorporación de nuevas herramientas y procedimientos que permitan mejorar la eficiencia del servicio.
Asimismo, el convenio incluye referencias específicas a la igualdad entre mujeres y hombres, la prevención de situaciones de discriminación, la protección frente a la violencia de género y la necesidad de seguir desarrollando protocolos internos en materia de igualdad, acoso y teletrabajo.
Documento disponible para consulta
El texto íntegro del II Convenio Colectivo de Mataderos Insulares de Gran Canaria, S.L.U. ya se encuentra publicado oficialmente en el Boletín Oficial de la Provincia de Las Palmas, quedando disponible para su consulta por parte de la plantilla, representantes laborales, instituciones, profesionales del sector y ciudadanía interesada. Además se agrega bajo este artículo para su facil lectura.
Con esta publicación, Mataderos Insulares de Gran Canaria reafirma su compromiso con una gestión responsable, transparente y alineada con las necesidades de un servicio público esencial para el sector primario de la isla.
