Mataderos Insulares multiplica su presencia en Gran Canaria Me Gusta

Mataderos Insulares de Gran Canaria tendrá un espacio dedicado y muy destacado en la Feria Gran Canaria Me Gusta que este fin de semana abrirá sus puertas en Infecar. El stand de Mataderos pasará de ocupar un espacio largo corrido como sucedió en la edición de 2018 a instalarse en una superficie de más de 400 metros cuadrados en la planta baja del pabellón 7.

Mataderos Insulares ha organizado, en los tres días de la muestra, actividades relacionadas con las operaciones que se desarrollan en la industria, pero también exhibiciones gastronómicas con carnes del país dinamizadas por el chef grancanario Aridane Rivero.

Actividades del stand de Mataderos Insulares en Gran Canaria Me Gusta 2019

Viernes, 15 de febrero

Exhibición de carnicero-charcutero

12.15 horas – 13.15 horas. Exhibición-concurso de corte de despiece de carne de una pata de vacuno.
13. 45 horas – 14.45 horas. Degustación de cochino negro canario a la sal.
15.00 horas – 15.30 horas. Exhibición-concurso-corte y despiece de carne de cordero lechal.
15.45 horas -16.45 horas. Presentación de corte y exposición de mostrador.
17.00 horas -17.45 horas. Show cooking proteínas alternativas entomofoods (insectos).

Sábado 16 de febrero

12.30 horas – 13.30 horas. Primera semifinal cocina restauradores.
14.00 horas – 15.00 horas. Exhibición de corte y degustación de pata canaria asada.
16.00 horas – 17.00 horas. Segunda semifinal de cocina de restauradores.
17.30 horas – 18.30 horas. Exhibición y degustación de carnes a la parrilla.

Domingo 17 de febrero

11.30 horas – 12.30 horas. Exhibición de bocatas canarios.
13.00 horas – 14.30 horas. Show cooking maridaje de carnes.
15.15 horas – 16.15 horas. Final del concurso de restauradores.

Entrega de premios

16.15 horas – 17.00 horas. Entrega de premios de mojos canarios y cocina de restauración.

Los precios de las entradas para el público en general es de 1 euro el viernes y de 2,50 euros el sábado y el domingo. Los horarios de la feria son: viernes y sábado, de 11.00 horas a 20.00 horas y el domingo de 11.00 horas a 17.00 horas. El espacio gastronómico abrirá al público cada día a partir de las 12.00 horas.