Mataderos Insulares de Gran Canaria ofrecerá degustaciones populares de carnes locales en la Fería de Ganado Insular que se celebrará entre los días 13 y 14 de mayo en la Granja Experimental del Cabildo de Gran Canaria.
Degustaciones de carnes de kilómetro cero faenadas en la industria en las horas anteriores al evento y ofrecidas de forma original, en pequeñas porciones, y con un estilo muy popular perfectamente reconocible por el público.
Los objetivos de estas acciones en la XXX Concurso Exposición de Ganado Selecto 2023 no son otros que poner en valor las diferentes carnes procedentes de las cabañas insulares y proponer al público un amable recuerdo de las recetas tradicionales más familiares.
Horarios de las degustaciones
Mataderos ofrecerá dos degustaciones diarias en el stand 29, situado en el área de instituciones, asociaciones y suministros, junto a la zona donde ofrecerán también sus creaciones diferentes empresas de restauración.
Las sesiones de las degustaciones serán el sábado 13, la primera a las 12.00 horas y la segunda a las 14.00 horas. El domingo tendrán lugar a las 11.00 horas, la primera sesión, y a las 12.30 horas la última.
